座谈中，梅克保指出，湘菜属于中国传统八大菜系之一，是湖南文化的一个重要符号，湘菜产业是一个朝阳产业、支柱产业和富民产业，与“稳增长促和谐”密切相关，要进一步深化对湘菜产业发展的认识，不断促进产业健康快速发展。要在湘菜产业提质转型上下功夫，注重规模扩张、产业对接、品牌提升、宣传营销和科学管理，着力提升湘菜产业发展水平。要整合力量，落实政策，加大支持，加快湘菜产业发展力度，共同做好发展湘菜产业这篇大文章。

　　市委书记黄兰香在致辞中说，岳阳是湘菜重要的原料基地，发展湘菜产业，建设舌尖上的岳阳，岳阳有基础、有优势，闸蟹、铁山鱼头等产品已形成品牌，食品加工业得到长足发展，“全鱼席”等一批湖区湘菜独具特色。全市将积极支持配合，全力把湘菜产业做大做强。

　　当天下午，梅克保一行还考察了平江县寺前工业区食品加工企业。